农残速测仪是今朝操纵非常普遍的快(kuai)检仪(yi)器,首要针(zhen)对农(nong)药(yao)残留,接纳了酶按捺(na)(na)率(lv)(lv)法。其道理是如许(xu)的:在必然(ran)前(qian)提下,无机磷和氨基(ji)甲酸酯类农(nong)药(yao)能按捺(na)(na)胆碱酯酶的普通功效(xiao),按捺(na)(na)率(lv)(lv)与(yu)农(nong)药(yao)浓(nong)度呈(cheng)正相干。普通情况(kuang)下,酶催化神经(jing)传导代(dai)谢产物(乙酰胆碱酯酶)水(shui)(shui)解(jie),其水(shui)(shui)解(jie)产物与(yu)显色剂反(fan)映(ying)天(tian)生黄色物资。用分光光度计在412nm处丈量吸光度随时(shi)间的变更值,计较按捺(na)(na)率(lv)𒅌(lv)。经(jing)由(you)过程按捺(na)(na)率(lv)(lv)能够判定样品中是不是含(han)有高剂量的无机磷或氨基(ji𒊎)甲酸酯类农(nong)药(yao)。
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